摘要：麻辣臭豆腐的制造方法臭豆腐的制造方法略有些复杂，它是长沙最有名的小吃，很多游客慕名而来都是为了品味一下，它闻着臭吃着香，食材也都比拟好找，因为它是由豆腐制造的，所以它的营养价值是十分高的，倡导正在长身材的小孩子可以多吃一些，也可以配上米饭，滋味更好，
麻辣臭豆腐的制造方法
臭豆腐的制造方法略有些复杂，它是长沙最有名的小吃，很多游客慕名而来都是为了品味一下。它闻着臭吃着香，食材也都比拟好找。因为它是由豆腐制造的，所以它的营养价值是十分高的，倡导正在长身材的小孩子可以多吃一些，也可以配上米饭，滋味更好。
主料
臭豆腐 ：过量
鸭血 ：过量
咸菜 ：过量
蒜头 ：过量
九层塔 ：过量
花椒 ：过量
辣豆瓣酱 ：过量
高汤 ：过量
详细步骤
第一步
1. 臭豆腐放入滚水中汆烫后捞起沥干;鸭血放入滚水中煮2分钟捞起，切成适中块状备用。
第二步
2. 咸菜洗净后切薄片;蒜头切片备用。
第三步
3. 锅中添加过量的油以小火烧热，将花椒炒香，再添加蒜片、辣豆瓣酱一同拌炒，而后注入高汤以大火烧开。
第四步
4. 将作法1的资料盛入砂锅中，再添加作法3的
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