摘要：豆沙酥的制造方法豆沙酥是一道用料繁难，操作容易的美食，望文生义，豆沙是依据团体口味及不同的营养效用由各种豆子做成的美食，豆沙中含有丰盛的维生素和蛋白质，经常被用来做豆沙包的馅，做成的豆沙甜蜜可口，软软的易消化，是一种老少皆宜的美味食品，主料面粉，85
豆沙酥的制造方法
豆沙酥是一道用料繁难，操作容易的美食。望文生义，豆沙是依据团体口味及不同的营养效用由各种豆子做成的美食。豆沙中含有丰盛的维生素和蛋白质，经常被用来做豆沙包的馅。做成的豆沙甜蜜可口，软软的易消化，是一种老少皆宜的美味食品。
主料
面粉 ：85
自制豆沙 ：过量
辅料
橄榄油 ：23
白糖 ：30
小苏打 ：5
蜂蜜 ：5
鸡蛋液 ：5
清水 ：22
详细步骤
第一步
1. 红豆用低压锅煮烂以后过筛添加红糖用炒锅炒制一下备用。
第二步
2. 将橄榄油蜂蜜白糖鸡蛋液都称好放进碗里，用手抽搅打至白糖的颗粒消融。
第三步
3. 而后添加清水继续搅打平均
第四步
4. 面粉和小苏打混合好过筛三遍而后倒入碗中。
第五步
5. 用手和成面团醒20分钟
第六步
6. 将面团平分15份搓成球球
第七步
7. 豆沙也搓成15个球球
第八步
8. 将面剂子擀成皮
第九步
9. 将豆沙球球包入皮内
第十步
10. 预备好模子，模子内刷点油。
第十一步
11. 将包好的坯子放入模子的花型内微微按扁。
第十二步
12. 而后翻上来磕一磕将成型的坯子磕进去，摆入烤盘内。
第十三步
13. 放入200度预热好的烤箱烤5分钟
第十四步
14. 而后拿进去外表刷蛋液，再放回烤箱烤20分钟。
烹饪技巧
烤制期间要依据自家烤箱实践温度调整一下，由于豆沙含有水分，所以第二天有点回潮。
1. 豆沙烤奶糕的制造方法
2. 香芋蛋黄酥的美味好吃做法
3. 重阳糕的做法大全
4. 白酥皮点心做法
5. 港式奶茶制造方法
