摘要：糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的汉族糕类小吃，有血糯米，黑糯米等种类，...目录糯米糕简介糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的汉族糕类小吃，有血糯米，黑糯米等种类，用开水合好糯米粉，不要忘了加点面粉哦，，揉成面团，接上去要把糯米团做生长条状态
糯 米糕 是以糯米和面粉混合各类食材制成的汉族糕类小吃。有血糯米，黑糯米等种类。
用开水合好糯米粉(不要忘了加点面粉哦!)，揉成面团。
接上去要把糯米团做生长条状态，用刀平均切成一小块一小块的剂子。
这个很好玩哦，把弄好的剂子团做成圆饼状(亲们也可以随意做老自己青睐的状态哦)，留意不要太厚，不然不好做熟。
上方开局煎喽!往平底锅里倒入过量的油(要刚刚好没过糯米糕的外表哦)，而后开局煎糯米糕吧。。
亲们，留意煎到金黄色的时刻就可以了哦，而后捞出糯米糕，蓖去平底锅残余的油。
往锅里加上两勺 桂花 糖浆和一小碗开水(青睐吃甜食的亲们也可以多放些糖哦)，而后把糯米糕放出来，待汁水渐稠时就可以出锅喽!
糯米糕的做法【主料】
糯米(江米)500克，枣泥馅250克。
【辅料】
白糖100克，清水500克。
【制法】
1.将糯米用清水淘洗洁净，放入小盆内，再添加清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。
2.将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，重复揉搓，使米饭变成泥状。
3.手蘸凉水揪一块面团(约1/30)，压扁，包入过量枣泥馅(制法见枣泥 包子 )收口按成小圆饼形，投入热油锅内炸至金黄色捞出。食时放盘内撒上白糖即可。
糯米糕的营养价值糯米又称江米。江米富含B族维生素，能暖和脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有必定缓解作用。江米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗成果，但其性黏滞，难于消化，不宜一次性食用过多，宜加热后食用。老人、小孩或病人更宜慎用。江米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，关于有糖尿病、体重过重或其余慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
江米是一种平和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。实用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲缩小、泄泻和气虚惹起的汗虚、气短有力、妊娠腹坠胀等症。现代迷信钻研标明，江米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强健品。
糯米糕的多少钱糯 米糕 营养价值丰盛，而且美味可口，制造便捷，多少钱实惠。
血糯米糕
【主料】
1斤的血糯米(一团体状况而定);大批白糯米
【辅料】
葡萄干， 黑芝麻 ，红糖过量。
【做法】
将上方的佐料参合在泡过的血糯米中，上锅蒸熟。团体倡导，像煮饭那样煮，成果会更好。(由于家里电饭锅太大，所以只要蒸熟了)待凉后，带上一次性性手套，将蒸熟的血糯米捏成状态，想怎样捏就怎捏，齐全由自己施展了。
【特点】血糯米，比拟有韧性，要煮到失当好处，不硬且不粘牙。刚刚蒸熟的，还如火如荼呢。黑糯米以其具备丰盛的营养价值和*用价值而被誉为“黑珍珠”。中医切实上，“有黑入肾，肾强则青春焕发，精神充沛”之说;民间则视为具备滋补健身和*用效用。
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