湖南特产酱腌菜 向东山椒萝卜脆42g 一元食品萝卜干下饭菜

安保性:安保 | 消费日期:近期 | 原料与配料:萝卜.剁辣椒.食用 植物油 .食用盐 | 贮藏方法:置于阴凉枯燥处，防止阳光直射 | 包装规格:麻辣味42g*30包/盒、山椒味42g*30包/盒、酱香味42g*30包/盒

类目： 蔬菜制品 酱腌菜

关系产品： 特产食品 湖南食品 一元食品19.00成交1364盒

130条评估长沙珍珍屋食品贸易有限公司湖南 长沙市雨花区| 第3年 |

杜明安酱腌菜腌制将萝卜豆干豆角洋姜海带金针菇下饭菜5000g箱

售卖模式:散装 | 能否出口:否 | 清真食品:否 | 品牌:杜明安 | 种类:腌菜类

类目： 休闲食品 其余休闲食品45.00成交74包武汉市尚汇森食品商贸有限公司湖北 武汉市黄陂区| 第3年 |

四川特产 思味多手撕麻辣大头菜7kg萝卜干下饭菜咸菜散装批发

品牌:思味多 | 能否出口:否 | 售卖模式:散装 | 原产地:四川 | 安保性:安保

类目： 蔬菜制品 酱腌菜

关系产品： 散装咸菜 散装萝卜干 散装下饭菜55.00成交5箱

3条评估成都白百北食品有限公司四川 成都市新都区| 第1年 |

湖南土特产 农家纯自然自制蔬菜酱腌菜 散装晒干萝卜丝绿色食品

品牌:自主 | 能否出口:否 | 售卖模式:散装 | 原产地:湖南| 包装:散装

类目： 蔬菜制品 酱腌菜

关系产品： 散装食品 绿色食品 农家土特产20.00成交0千克衡阳县井头镇点亮农产品店湖南 衡阳县第1年 |

厂家批发 酒店特征菜 坛香萝卜菜 湖南土特产腌制坛子菜

品牌:天农流香 | 能否出口:否 | 售卖模式:包装 | 原产地:湖南 | 安保性:安保无公害

类目： 蔬菜制品 酱腌菜

关系产品： 酒店特征菜 湖南土特产 湖南特征菜7.30成交171袋湖南省天农农家食品有限公司湖南 长沙市开福区第3年 |

当天给大家介绍这款充溢江南调调的开胃 腌萝卜 ，预计有些童鞋等这碗小菜太久了吧，上次有两位童鞋发纸条问我外面卖的腌萝卜怎样做。说起这腌萝卜，在江南也是大名鼎鼎，在冬天萝卜少量上市的时刻，简直家家会做点腌萝卜，把萝卜洗洁净，切片后撒上盐，让外面的水腌制进去后撒上白糖，加酱油腌制两天，脆脆的酸甜的腌萝卜就做好了。假设你哪天胃口不好，煮点粥，来点这个腌萝卜，一口粥，咬一小口萝卜，一下子就觉得嘴巴有滋味了啊。

开胃酱萝卜是一道美味佳肴，主料包含 白萝卜 半根。

白萝卜含丰盛的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫配置，提高抗病才干;萝卜中的芥子油能促成胃肠蠕动，参与食欲，协助消化;萝卜中的淀粉酶能合成食物中的淀粉、脂肪、使之获取充沛的排汇;萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的生机，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能合成致癌的亚硝酸胺，具备防癌作用。

开胃酱萝卜的做法年夜饭 桌 上，在吃大鱼大肉前，来点咸鲜甜脆的爽口酱萝卜开开胃，可以说是必无法少的开胃凉菜啊!不时比拟偏爱凉菜里的酱萝卜，很早前就做过，往年冬天又想到要做了，真实是爱它爽脆的口感。还分明的记得第一次性做的时刻偷懒，萝卜只腌了一次性就酱，结果造成成品能吃的出一点生萝卜味。第二次吸取经验，老诚恳实腌了三次，就很完成了。酱萝卜，咸鲜甜脆，很爽口，相对值得一试哦!1. 白萝卜 半根，大略2斤左右重。(买白萝卜，我都买半根的，由于这样可以从切面看出萝卜的好坏，是不是空心的，有没有水分)2.萝卜不要去皮，带皮才会爽脆，洗刷洁净切成薄片3.萝卜片用小半汤匙细盐，拌匀腌半个小时，让它出水。期待半小时事先，你会发现，萝卜出了很多水，这时刻把水倒出，挤干4.再放小半汤匙白糖，拌匀腌半小时，挤干水分。再重复一次性。也就是说，先用盐腌一次性，再用白糖腌两次。而后把萝卜的水分挤干。(这样解决过，等下酱好的萝卜就不会有很重的生萝卜味了)5.出好水的萝卜片里，放图中那个汤匙，7汤匙左右的生抽，2汤匙白糖，1.5汤匙白醋，7汤匙左右的污浊水(调味料的量只供参考，可以依据萝卜的多少和自己的口味来调整)6.拌匀，调料汁的量要跟萝卜齐平，萝卜可以基本都泡在汁外面为准。放好调料汁可以尝下滋味，自己再调理下。而后盖上盖子，放冰箱冷藏腌制两天左右，即可取出食用。假设你心急，第二天就可以拿大批进去尝尝啦

烹饪技巧1、买白萝卜，倡导买半根的，由于这样可以从切面看出萝卜的好坏，是不是空心的，有没有水分。2、萝卜片不要切的太薄了，咱不是厨艺较量越薄越好哈，切的太薄成品就失去了爽脆的口感，变得软嗒嗒的不好吃了。我普通是切成大约1毫米左右的片，这样的厚度，调味料容易吃透，而腌制好后，萝卜片也比拟爽脆。3、前期的腌制出水不要偷懒，腌三遍是有情理的，通过三遍的腌制，成品才会没有生萝卜味。4、我是用一遍盐两遍糖腌制的，这样可以防止所有用盐腌制后，萝卜变得很咸，前面腌制的时刻就没法再放生抽来腌制了。

白萝卜 ，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。依据营养学家剖析，白萝卜生命力指数为5.5555，防病指数为2.7903。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗畛域有宽泛运行。

方法/步骤

萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经;

白萝卜具备清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的效用

重要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

增强机体免疫配置：

萝卜含丰盛的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫配置，提高抗病才干

协助消化：

萝卜中的芥子油能促成胃肠蠕动，参与食欲，协助消化;

协助营养物质的排汇：

萝卜中的淀粉酶能合成食物中的淀粉、脂肪、使之获取充沛的排汇

防癌抗癌：

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的生机，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能合成致癌的亚硝酸胺，具备防癌作用。

关系词条

鹌鹑

鸽子汤

海带

黑豆

黑米

回锅肉

金针菇

蕨菜

咖喱饭

凉拌黄瓜

南瓜饼

牛肉炖土豆