凉拌西瓜皮的做法_青白江咚波电子商务网

摘要：炎炎夏日，尤其是如今这个三伏天，西瓜简直是天天吃，解暑啊，吃了西瓜扔了西瓜皮，可殊不知西瓜皮也有很多的营...目录凉拌西瓜皮简介炎炎夏日，尤其是如今这个三伏天，西瓜简直是天天吃，解暑啊，吃了西瓜扔了西瓜皮，可殊不知西瓜皮也有很多的营养成分的，维生素，

炎炎夏日，尤其是如今这个三伏天，西瓜简直是天天吃，解暑啊。吃了西瓜扔了西瓜皮，可殊不知西瓜皮也有很多的营... 目录 凉拌西瓜皮简介

炎炎夏日，尤其是如今这个三伏天，西瓜简直是天天吃，解暑啊。吃了西瓜扔了西瓜皮，可殊不知西瓜皮也有很多的营养成分的，维生素，微量元素含量很高，而且是清热解暑、生津止渴的良*。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。

西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。西瓜皮能防止胆固醇堆积及治疗坏血病，且含极丰盛的维生素及矿物质，有清热润肺、解暑固脾之功，其解暑祛湿的效劳比冬瓜还好。这么好的物品，扔了怪惋惜的，咱就用它来做一道爽口的小凉菜吧。

凉拌西瓜皮将西瓜去瓤、去表皮洗净切成条，香葱洗净切成末。取一器皿放入西瓜条、香油、香葱、白糖、盐、鸡精搅拌平均即食。中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良*，棘手摈弃十分惋惜，加作料稍稍腌拌一下，就是夏日一道可口的小凉菜。

凉拌西瓜皮的做法

吃完西瓜会把西瓜皮扔掉，预计大少数人都会这样吧?但其实西瓜皮也可以做成美味营养的菜肴哦，当天就与大家分享一下凉拌西瓜皮的做法。

1.西瓜皮冲洗洁净，把外衣緑皮削去。

2.将西瓜皮外面的瓤削洁净，切成3—4厘米的宽备用。

3.将西瓜皮切成细丝。

4.把切好的西瓜皮放入一个容器里，减少过量的盐腌制2—3小时。

5.将腌制好的瓜皮挤干水分装入碗里。

6.将小米椒和香菜洗洁净，切成段。取一个小碗调味，放入白糖，醋，味极鲜，味精，胡椒粉，芝麻油，花椒油搅拌平均淋在西瓜皮下面。

7.用筷子拌匀即可装盘。

凉拌西瓜皮的营养价值

西瓜皮咱们都知道这是西瓜食用完内瓤，而剩下的外皮，可是就是这样一张不值一提的西瓜皮，谁曾想到它却具备人体身材肥壮的效用，尤其西瓜皮营养吃法，岂但有益身材肥壮，而且还具备美容养颜的成果，真的太美妙了。

西瓜的营养很丰盛，营养价值极高：除了不含有脂肪和胆固醇外，富含葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及维生素A、B1、B2、C等物质。有清热解暑、利小便、降血压的效用，对肾炎尿少、高血压、暑热时口渴多汗等均有必定的辅佐疗效。西瓜是一种富裕营养、污浊、食用安保的水果。其味甜多汁，清爽解渴，是隆冬佳果。可谓“瓜中之王”。

西瓜皮又称为西瓜翠衣，性味甘寒，能解暑清热，止烦渴，化湿利尿，在气象枯燥节令中，对咽喉肿痛、口舌生疮以及糖尿病有必定辅佐疗效。

而西瓜皮白色局部含蜡质及糖，谷氨酸和赖氨酸含量较高。以及丰盛的维生素C，从而到达美容、嫩肤的效用。

凉拌西瓜皮的多少钱

炎热的夏天，冰爽的西瓜对咱们来说应该是最好的慰藉了，而且西瓜吃起来甜凉可口，所以夏天一到，家家户户都会预备西瓜，那么西瓜瓤只管好吃，西瓜皮咱们有没有想过也有很大的效用呢?

中医称瓜皮为“西瓜翠衣”，具备清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉枯燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有必定疗效。另外，由于西瓜皮富含维生素C、E，用它擦肌肤，或将它捣成泥桨状涂在皮肤上，待遇10-15分钟后用水洗净，有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。

凉拌西瓜皮不只可以美容养颜，而且对人体身材肥壮都有好处。详细做法为先把西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，而后切成小块，加如蒜茸，味精，白糖，盐和香油，搅拌平均后就可以了。

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