香薷为罕用中*，始载于《名医别录》。在甄别上有以下方法：

海州香薷：全草长30～50cm，茎直立，四方柱形，直径1～2mm，基部紫白色，上部呈黄绿色或淡黄色，整体密被细茸毛。石香薷：为去兜全草，茎细四棱形或近于圆柱形，长20～30cm，有分枝，茎基部呈紫褐色，上部黄绿色，茎节显著。叶对生，伸展或零落，暗绿色或黄绿色，反面色较浅，叶片线形、披针形或长椭圆形，近全缘或有锯齿。

大叶香薷：为唇形科植物香薷其亏小叶香薷不同之点是：茎稍粗，叶卵圆形而大，具长穗状花序，香气略淡。

香薷5克， 白茅根 5克，紫苏叶3克，放入杯中沸水浸泡，当茶饮用，每日一剂。香薷味辛微温，可发汗解表，和中利湿;紫苏性味辛温，能发散风寒，行气和中化湿，又解鱼蟹之毒。白茅根清热利尿。本方特意实用于夏季贪凉而致的感冒，身困重，怕冷而心烦，头痛而无汗，或见腹痛吐泻者。

用于治疗脚气水肿和肾炎水肿，取其用利尿消肿作用，不过效能较小，且须配茯苓、 白术 等。

白扁豆、红小豆、绿豆各30克，煮粥食用，每日一次性。白扁豆性微温味甘，有健脾化湿，和中消暑的效用。绿豆甘寒，能清热解暑，利尿消肿，滋肤止渴，是罕用的消夏食品。红小豆又称赤小豆，善解毒利水，清热去湿，健脾止泻。此汤甜美可口，可清热除湿。常食有助于解除疲劳。

香薷煎汤热服，容易惹起吐呕，故宜冷服;或配用杏仁、 黄芩 、 黄连 等*，也可罢黜呕吐的反作用。用于解表时，水煎宜较速;用于消肿时，宜久煎稀释服用。

用于治疗夏季因感寒或暑湿(例如受凉或饮食生冷不洁食物等要素影响)而发生的外感，体现有恶寒、发热、无汗、腹痛、吐泻者(相当于胃肠感冒，或急性胃肠炎)，治疗方剂中香薷为最罕用之*，常配厚朴、炒扁豆，以增强祛湿配置，方入香薷饮。但有“阳暑”证候者(汗多、大渴、高热)不宜用香薷。

《僧深集方》记载治暴水 风水 气，水肿，或疮中水，通身皆肿：干香薷一斤， 白术 七两。上二味捣术下筛;浓煮香薷取汁，和术为丸，如梧子大。每服十丸，日夜四、五服，利小便极良。夏取花、叶合用亦佳。忌青鱼、海藻、菘菜、桃、李、雀肉。香薷五十斤，锉入锅中，加水久煮，去渣再浓煎，浓到可以捏丸时，即做成丸子，如梧子大。每服五丸，一天服三次，*量可以逐日加一点以小便能畅为愈。此方名香薷煎。又方：香薷叶一斤，水一斗，熬烂，去渣，再熬成膏，加白术末七两作成丸子，如梧子大。每服十丸，米汤送下。

香薷，别名香茹、香草，主产于江西、河北、河南等地。香薷夏、秋二季茎叶繁茂、果实成熟时采割，除去杂质，晒干，切段生用。香薷饮品有发汗解暑、行水散湿、温胃调中之效用。

香薷对土壤要求不严厉，普通土壤都可以栽培，但碱土、沙土不宜栽培。怕旱，不宜重茬，前茬谷类、豆类、蔬菜为好。

香薷种植后翻地20厘米，翻前施入农家肥，垄作行距40厘米～50厘米，或作成平畦。因为种子很小，地必定要整平耙细。

香薷分直播和育苗移栽两种，宜播模式有条播或撒播。详细收获期间由香薷上市期间来选择。秋季收获在终霜完结前6天～8天为好，为了市场平衡供应，可以每10天～15天收获一批;为了夏季上市，收获期间应在初霜期前80天～90天。为了一次性出全苗，收获的要保征土壤必定的湿度，覆土要浅，要对立。

香薷采种可以设采种田;也可以在消费田当选穗大强健的母株,当上部花序的种子曾经成熟,下部开局落地时,在早晨微微割掉,放在塑料上晾晒3天一5天即可脱粒每亩可产籽24公斤。

夏季感冒大多是因为在炎热天气里，受暑受湿、贪凉喜冷太过所致。中医称之为“暑湿感冒”。对付这一类型的感冒，须要经过散寒清暑、解表化湿法治疗，香薷是对症良*。香薷又称香戎、蜜蜂草，其味辛、性微温，具备发汗解暑、行水散湿、温胃调中之效用，实用于夏季感冒、恶寒发热、头痛无汗，或兼有腹痛吐泻、小便不利等。

香薷从脏腑辨证来看，它无利水消肿的效用，利尿，排尿是膀胱的配置，所以它归膀胱经，一点也没错，于外有风寒、内有湿浊形成湿阻中焦的暑湿证，所以在归经方面，只强调了前两个效用对应的归经。

“香薷饮”的制造方法很便捷：洁净的香薷10g、厚朴5g，用剪刀剪碎;白扁豆5g炒黄捣碎，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸1小时即可。“香薷饮”代茶，每日2次，关于夏季感冒，以发热，头沉、倦怠、吐泻为主症者，成果较好。香薷饮品有行水散湿、发汗解暑、温胃调中之效用。对夏日头痛发热、感寒饮冷、恶寒无汗、呕吐腹泻者成果极佳。

现代*理钻研也证明，香薷的重要成分为香薷二醇、甾醇、酚性物质和黄酮甙等，有发汗解热、协助消化、促成胃肠蠕动及利小便等作用。

香薷，别名香茹、香草，主产于江西、河北、河南等地。香薷夏、秋二季茎叶繁茂、果实成熟时采割，除去杂质，晒干，切段生用。香薷为较长用中*，始载《名医别录》，列为中品。

香薷有着传奇的色调，《红楼梦》中有这样一段：黛玉据说张道士给宝玉提亲，和宝玉吵了起来。起初，黛玉忍受不了宝玉的在理，心里一烦恼，刚才吃的香薷饮解暑汤便“哇”的一声都吐了进去。这里提到的“香薷饮”是一剂夏日解暑良方。

李时珍《本草纲目》载：“世治疗暑病，以香薷饮为首*，然暑有纳凉饮冷，致阳气为阴邪所遏，遂病头痛发热恶寒，焦躁口渴，或吐或泻，或霍乱者，宜用此*。”现代*理钻研也证明，香薷的重要成分为香薷二醇、甾醇、酚性物质和黄酮甙等，有发汗解热、协助消化、促成胃肠蠕动及利小便等作用。

香薷重要白花香薷、青香薷和无花香薷，主销全国少数地域，京津两者等同*用。此外，甘肃、四川、云南、贵州则以同植物“牛至”的枯燥全草作香薷用，本品在江西称白花茵陈，主销进口，特色是茎四棱形，被白色柔毛，叶对生，卵圆形，全缘或偶有锯齿，两面有油点。

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